Wednesday, December 19, 2012

AINUN vs MAMAH DEDEH

Ibu Ainun Habibie :

"Mengapa saya tidak bekerja?
Bukankah saya dokter? Memang.
Dan sangat mungkin saya bekerja waktu itu.
Namun saya pikir : 
Buat apa uang tambahan dan kepuasan batin yg barangkali cukup banyak itu jika akhirnya diberikan pada seorang perawat pengasuh anak bergaji tinggi dengan resiko kami kehilangan kedekatan pada anak sendiri? 
Apa artinya tambahan uang dan kepuasan profesional

 jika akhirnya anak saya
tidak dapat saya timang sendiri, saya bentuk pribadinya sendiri ? Anak saya akan tidak memiliki ibu.
Seimbangkah anak kehilangan ibu bapak, seimbangkah orang tua kehilangan anak, dengan uang dan kepuasan pribadi tambahan karena bekerja?
Itulah sebabnya saya memutuskan menerima hidup pas-pasan. Bertahun- tahun kami bertiga hidup begitu.
Jangan biarkan Anak² mu hanya bersama pengasuh mereka.

Bagaimana bila dibantu pengasuhan dengan kakek neneknya?
Sudah cukup rasanya membebani orangtua dengan mengurus kita sejak lahir sampai berumah tangga.
Kapan lagi kita mau memberikan kesempatan kepada orangtua untuk penuh beribadah sepanjang waktu di hari tuanya.

Mudah2an ini bisa jadi penyemangat dan jawaban utk ibu-ibu berijazah yang rela berkorban demi keluarga & anak2nya.
Karena ingin Rumah Tangganya tetap terjaga & anak2 bisa tumbuh dgn penuh perhatian, tdk hanya dalam hal akademik, tp jg utk mendidik agamanya, karena itulah sejatinya peran orangtua.
Belajar dari kesuksesan orang2 hebat, selalu ada pengorbanan dari orang2 yang berada dibelakangnya, yang mungkin namanya tidak pernah tertulis dalam sejarah.
Berbanggalah Engkau sang Ibu Rumah Tangga, karena itulah pekerjaan seorang wanita yg paling mulia... "

♥ ♥ ♥


yg di atas itu statusnya mba ninis tadi pagi... yg deep2 inside membuat gw pagi tadi tersenyum... yg bikin gw jadi inget becandaan bang reza tempo hari yg bilang kalo gw di cekokin buku ainun habibie sama laki gw.. yg tentu saja sama sekali ga bener... WELL i dont know much about alm. AInun HABIBIE.. saya tidak pernah membaca biografienya.. tidak pula pernah menonton filmnya juga ga dengerin gosipnya walau santer denger2 media mengexpos perjalanan cinta  alm ibu ainun dan pak habibie yg katanya sangat fenomenal itu...gw cuma denger2 sambil lalu bahwa dia adalah sosok wanita yg sangat setia sehingga pak habibie sangat mencintainya.. well.. more than that.. i dont really have a clue sampe akhirnya pagi ini baca status mba ninis...well tidak lebay... sepersekian detik saya berhenti bernafas.. tenggorokan saya yg kering menjadi sejuk dan mata saya berkaca2... BECUZ she said what i think about.. she said about my reason.. she said about what i feel... she said.. the way i think..AND OFFCOURSSSSSSSSSSSSSSSSS!!! there is 1000 people out there doesnt agree with US
 kenapa saya menggunakan kata US disini? karena apa yg di utarakan Almarhumah sejujurnya adalah hal yg menjadi alasan saya kenapa saya di rumah...WELL...TENTU saja bukan hanya komentar ibu AINUNG atau keputusan saya yg menjadi banyak cibiran protes atau bantahan dr WORKINGSMOM...KARENA memang hal2 yg menyentuh batas KODRAT, Kefeminisan sangat sensitif untuk dijadikan bahan perdebatan...KETIKA seorang ALMARHUM IBU AINUN yg dokter bicara... mereka perotes...berbagai argumen seperti..
."SUAMIKU KAN bukan MENTRI dan BUKAN PRESIDEN kayak kamu...">>Pun belum tentu dengan gaji kamu yg ga seberapa itu kamu akan hidup melarat...kalau kamu lebih mengutamakan dan memprioritaskan waktu bersama anakmu
atau...

"ALASAN saya bekerja lebih dr sekedar mencari uang tambahan ....tapi lebih kepada kehidupan yg layak untuk anak saya kelak.. saya bekerja justru karena saya mencintai anak saya.. bla bla bla...>>Bukankah rejeki dari Allah...?ALLah telah menetapkan rezeki untukmu dan untuk anak2mu.. dan cara Allah memberi rezeki dan hakmu itu sepenuhnya menjadi rahasianya.. sekeras apapun kamu berusaha...TIDAK ada yg tahu seberapa besar ALLah telah menetapkan rezekinya untukmu...mentakaburi PRIOGRITAS TUHAN dengan MENUHANKAN usahamu.. mengorbankan kebutuhan ANAKMU?

atau.."saya ini tulang Punggung keluarga ...bukan cuma anak.. tapi ada orangtua,, dan adik yg saya hidupi...<< Saya ga kerja diluar rumah, saya juga punya Orangtua yang sudah saya hidupi sejak saya masih gadis remaja..TAPI KEMAMPUAN saya untuk tetap membantu orangtua saya tetap dimudahkan ALLah sama seperti sewaktu saya masih bekerja di JERMAN..ALLAH mencukupi kebutuhan rezeki masing2 hambanya.. bukankah semua sudah menjadi ketetapannya..dan mengapa kamu meragukannya?

atau..."MUMPUNG saya masih bisa kerja....""EMANK kerja harus dengan menelantarkan anak kamu?emank kerja harus dengan excuse ga memenuhi tanggungjawab kamu sebagai ibu?PEKERJAAN MACAM APA ITU?emank di akhirat ditanya...KAMU PERGI KE KANTOR ON TIME?kamu selalu hadir di meeting ? KAMU KARYAWAN teladan? atau.. APA yg sudah kamu ajarkan pada anakmu? mungkin ga akan ditanya? umur kamu jadi ibu berpuluh2 taun cuma segitu doank yg kamu kasih buat anak kamu? DIMANA kamu waktu dia menangis dan membutuhkan kamu? EMANK kamu gak bisa kerja dan tetap memenuhi tanggung jawabkamu seutuhnya sebagai ibu?KOK ORANG LAIN BISA?

atau "MAMAH dedeh aja bilang.. jadi wanita itu jangan cuma bisa nadah sama suami.. siti khadijah juga kerjaaaaaaaaaaaa""YES SHE IS.... dia Pengusaha.. tapi dia tetap menjadi istri dan ibu... ga ada di kisahnya dia ngasih anaknya sama Babysitter atau sama nenek.. ga ada di kisahnya dia nyuruh nabi yg masak... ga ada dikisahnya tentang dia nyuruh suaminya ngasuh anaknya karena dia sok sibuk... NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!! tetap digambarkan betapa siti Khadijah gambaran wanita solehah dan ibu yg baik untuk anaknya... ARE U?

seorang teman curhat" WALAUpun saya kerja...anak saya gak terlantar.. hapalan doanya boleh diadu dengan anak lain... saya juga tetap bisa ibadah... duha di sini jamaah bla bla bla<<anak kamu ga terlantar.. tapi kamu ga menemaninya bahkan di hari minggu... kamu sibuk dengan urusanmu dan menyerahkan semua sama suami kamu... kamu bahkan tidak bisa menghitung berapa banyak butiran air mata nya yg jatuh pada saat dia yg masih kecil merindukan kamu... 

atau "sayanglah udah sekolah tinggi2 ilmunya percuma...>> PERCUMA sekolah tinggi2 kalo ga bisa mendidik anak sendiri... merasa pinter merasa keren kok pendidikan anak cuma di percayakan sama orang yg pendidikannya ga setinggi kamu... ?

WELL akhirnya naluri psycholog saya bicara...|there is always a reason ... or u can always make an excuse... alasan bisa dicari dan ditemukan...bahwa pada akhirnya itu adalah hak anda... anak anda itu tanggung jawab anda...silahkan mengambil keputusan terhadap apapun yg anda lakukan...but let me tell u what ainun not tell u about...KENAPA setiap workingsmom di konfrontasi dengan tanggungjawabnya terhadap anak ketika dia bekerja menjadi begitu sensitif?KARENA NALURI anda sebagai wanita.. NALURI anda sebagai ibu... TERANG2an atau tidak... menampik atau tidak...deep inside u feel guilt... cuz deep inside u know what u are...anda akan menggigit ujung bibir anda dan berkata pada diri anda sendiri "THIS IS for my kid best"KITA memang butuh uang untuk hidup.. dan kadang memang keadaan menuntut kita untuk menentukan pilihan berat dan sulit... seperti kata teman saya...>>SUAMI saya kan gajinya gak sebesar suami kamu?? WOW WOW WOW... istri macam apa yg merendahkan suaminya di depan orang seperti ini?GIMANA Allah mau menitipkan rezeki yg lebih sama suami kamu kalo kamu istrinya saja tidak ikhlas tidak rido tidak percaya  dan tidak mendoaakannya???

Saya hanya GERAM dengan ibu2 yg mencari2 alasan dan pembenaran atas penelantaran anak2nya...!!!TIDAK SEMUA orang tidak punya pilihan.. walau saya akui ada banyak ibu yg mungkin memang tidak punya pilihan...JANDA... Single mother... dan lain2...

Menuhankan USAHA dan melupakan TAKDIR TUHAN...lupa dr mana semua berada...gak tau prioritas..

BELUM lagi yg logical matematikanya justru lebih parah dari anak sd and they say I M karier woman!

yg curhat sama gw..."GAJI gw tuh emank ga seberapa... tapi gw harus kerja??? HALLO???susu pas dia kerja.. diapers  dan ke dokter karena anak sakit percaya ga percaya mereka lebih sering sakit klo ga sama ibunya.. atau gajinya abis buat bayar pembantu or pengasuh intinya kerja bukan dapet duit tapi gak dapet apa2.. tapi tanggung jawab kasih ke NENEK or pengasuh aja...HALLO???


SILAHKAN anda bekerja dengan alasan apapun.. tapi tolong jangan pernah mencari pembenaran saat anda harus MENOMORDUAKAN tanggungjawab anda sebagai ISTRI dan IBU... karena anda tidak akan pernah berada diposisi yg benar...

IBU bekerja mengajarkan anaknya kemandirian... mengajarkan kemandirian tidak sama dengan meninggalkan!...yg namanya belajar selalu bersama dengan pengajarnya...Kamu melihatnya mandiri atau kamu melihatnya terbiasa sendiri... this isnt the same...

Your kids Deserves the best!!!



Baik MAMah DEDEh atau Almarhum AINUN saya yakin sepakat... Apapun pilihanmu bekerja atau tidak... mereka sepakat bahwa ANAK SUAMI dan Keluarga adalah PRIoritas untukmu... bukan sebuah pilihan...

Pilihan hanya ada... saat anda memutuskan... apakah anda akan bekerja atau tidak.. dan pekerjaan seperti apa yg anda harus tekuni...




Tuesday, December 11, 2012

manisnya KURMA

Untuk anakku di dalam sana?
Apa kabar nak? kamu pasti sedang mengecap2 manisnya kurma yg sedang momski makan... sebelum momski cerita soal manis nya kurma...

momski mau cerita sedikit tentang hal2 yg terjadi saat ini....
anakku sayang... sekarang officially momski sudah berhijab yaaaah walau sejujurnya momski masih perlu banyak belajar...  belajar untuk lebih memahaminya... atau sekedar belajar untuk ikhlas menerima bahwa kadang sebuah aturan dalam beragama itu HAK PREOGRATIVE TUHAN...dan berhenti bertanya2 karena akal momski mu yg kadang sok pinter ini pun tak mampu menjabah apa2 yg ada di balik ILMU2 ALLAH dengan ketetapannya...ternyata memang benar nak.... kadang2 kita memang harus menerima sesuatu dan berkaca bahwa kita yg merasa sempurna akalnya ini hanyalah cintaan ALLAH..tak sepantasnya dengan akal kita menentang aturannya... Lihatlah MENTARI yg sumber energinya paling besar di jagat raya.. bahkan MENTARI saja taat untuk berada di tempatnya melakukan tugasnya seperti yg ALLAH perintahkan..momski rasa matahari yg jauh lebih besar dr kita tak pernah bertanya kenapa dia harus membagi hangat yang merata....Begitulah anakku sayang.... ada hal2 yang memang pikiran dan lisan kita harus batasi... karenanyalah kita di beri akal..bukan berarti kita tak boleh berfikir...tapi berfikir yang terlalu itu kadang menyesatkan....

MISALNYA.... Rasul mengajarkan pada kita untuk meng imani  yang GHAIB... tapi tidak sarankan kita untuk bertanya  tentang itu... atau.. Rasul mencontohkan pada kita untuk membekali diri kiamat nanti..bukan malah bertanya2 kapan kiamat datang...

nah seperti itulah pula yg momski lakukan sekarang tentang berhijabnya momski... ada aneka ayat dan hadis yg momski baca.. coba pahami... tapi toh momski pun tak mengelak bahwa pemikiran modern momski berkata lain.. dan akhirnya momski hanya bisa berdoa agar di beri kelapangan pikiran dan hati untuk mentaati apa yg sudah ALLAH aturkan walau mungkin akal momski tak sepenuhnya pahami....

Kabar lain soal dagangan momski yg alhamdulillah semakin lancar saja.. mungkin memang rezeki kakak yah...!!mana sekarang udah di bikinin sama ayah pembukuannya jadi makin semangat momski cari uang buat kakak...INSYAALLAH kalo emank ada rezekinya nanti kita bisa buka toko yah nak.... *doakan momski ya sayang

KABAR lain soal kamu.... entah kenapa beberapa bulan terakhir berat badan momski enggak naek.. efeknya berat kamu juga gak naek kak...jadi minggu ini momski mesti kejar deadline naikin berat kamu... KAKAK makan yg banyak yah nak...

Ngomong2 soal kurma.. kata ustad maulana...klo kita simpan kurma di rumah penghuninya gak akan kelaparan...

karena lagi bahas kurma momski mau bercerita soal KURMA dan mencoba mencari tau lebih banyak soal KURMa adalah buah yang dihasilkan dari pohon kurma, tumbuhan khas padang pasir yang banyak tumbuh di timur tengah tetapi banyak juga tumbuh di daerah padang pasir [china , afrika, india dan amerika] Kebanyakan varietas kurma mengandung gula glukosa (jenis gula yang ada dalam darah) atau fruktosa (jenis gula yang terdapat dalam sebagian besar buah-buahan) , mengandung berbagai vitamin penting, seperti vitamin A, tiamin dan riboflavin dalam jumlah yang bisa diandalkan, serta niasin dan kalium dalam jumlah yang sangat andal. Selain itu buah ini juga memuat berbagai zat gizi lainnya, seperti zat besi, vitamin B1, asam nikotinat, serta serat (bukan zat gizi) dalam jumlah memadai.

     Banyak manfaat kurma basah, antara lain; dapat mengontrol laju gerak rahim, menambah masasystole (kontraksi jantung ketika darah dipompa ke pembuluh nadi), mencegah terjadi pendarahan pada perempuan ketika melahirkan serta mempercepat proses pengembalian posisi rahim seperti sedia kala sebelum waktu hamil yang berikutnya. Hal ini karena dalam kurma segar terkandung hormon yang menyerupai hormon oxytocine yang dapat membantu proses kalahiran.
     Buah kurma mengandung vitamin A yang baik dimana ia dapat memelihara  penglihatan, pertumbuhan tulang, metabolisme lemak, kekebalan terhadap infeksi dan  kesehatan kulit serta menenangkan sel-sel saraf melalui pengaruhnya terhadap kelenjar gondok. Oleh karena itu, para dokter menganjurkan untuk memberikan beberapa buah kurma di pagi hari kepada anak-anak dan orang yang lanjut usia, agar kondisi kejiwaannya lebih baik.
Buah kurma, mengandung potasium yang tinggi. Potasium bermanfaat untuk mengendalikan tekanan darah, untuk terapi darah tinggi, serta membersihkan karbon dioksida dalam darah. Potasium juga bermanfaat untuk memicu kerja otot dan simpul syaraf. Mengandung zat tannin yang tinggi yang dapat digunakan untuk anti-diare, anti-hemostatis, dan anti-hemoroid.


Allah SWT bahkan menyebut kurma di 20 tempat di Al-Quran yaitu di Ar-Rahman: 11, Al-Qaf:10, Yaasiin: 67, Ar-Ra'du: 4, Maryam: 25-26 (Dalam menjelaskan ayat ini Ibnu Katsir rahimahullah membawakan perkataan ‘Amr bin Maimun di dalam tafsirnya : ‘Tiada sesuatu yang lebih baik dari perempuan nifas kecuali kurma kering dan kurma basah'.), Maryam :23, Al-Baqarah: 266, Al-An'am: 99, Al-An'am: 141, An-Nahl: 11, An-Nahl: 67, Al-Isra': 91, Al-Kahfi:32, At-Taha: 71,Al-Mu'minun: 19, Yaasiin: 34, Qamar: 20, Ar-Rahman: 68, Al-Haaqah: 7 dan ‘Abasa: 29.

nah kalo sunah2 tentang KURMA sih hadis2nya momski belum tau mana yg shahih mana yg tidak jd ga berani momski publis disini...

Yah intinya... ga rugi juga makan kurma selain manisnya sehat insyaallah banyak berkahnya


Anakku Phoebe

Cerita susulan seputar kelahiran Phoebe kemaren...

jadi tgl 24 Juli 2012 ...paginya jam 8.00 momski seperti biasa ada jadwal Yoga dan Senam hamil...Oh iya nak.. perlu kamu ketahui.. selama dalam kandungan momski.. momski rutin bawa kakak olahraga Yoga dan senam.. seminggu sekali... dan hasilnya emank gak cuma bikin momski seger.. tapi after that pasti enak bgt deh bobonya... Selama Yoga dan Senam hamil yg juga ada di Klinik BUkaka.. momski di bantu sama instruktur yg juga bidan di klinik kantor ayah kakak itu....bidan dewi dan bidan Asih... mereka baik2 bgt...nah... dan hari itu juga hari ke 3 momski mencoba puasa nak... ya momski agak2 bandel dan gak ngikutin anjuran dokter buat nanti aja puasa....setelah ramadhan..dengan kesotoyan dan pertimbangan.. bahwa selain berat dan kondisi kakak bagus.. dr usg... minum dan makan momski cukup walau momski puasa... lagian momski juga rindu bgt dan bersyukur bgt bisa ngerasain lagi puasa di tanah air sejak 10 tahun terakhir... jadi... momski bela2in puasa....


PAs lagi senam hami...bidan asih bilang klo momski kudu suruh ayah siapin surat pengantar buat persiapan persalinan di klinik nanti dr SDM... karena klo tiba2 kakak lahir tuh surat kudu udah ada...well... sambil latihan ngeden sesekali momski dan bidan asih becanda.. dan bilang... klo kakak boleh lahir skr... jadi momski gak repot pulang kerumah lagi

well setelah senam hamil usai momski pulang.. dan melanjutkan rutinitas seperti biasa.. sore itu pas nenek kakak lagi masak,dan momski baru selesai mengaji... ngaji pun momski pol2in 1 jus selesai... karena momski pikir.. klo kakak lahir momski nanti berentinya mau di abis satu surat dan satu jus.. biar rapi...lalu setelah abis ngaji momski mau bersihin kandangnya JACKO and JACQUELINE... eh pas momski lagi duduk jongkok.. tiba2 keluar cairan kental bercampur darah....anehnya momski gak ngerasa apa2...*jam 3 sore..

karena kaget liat banyak darah momski kasih tau nenek.. kakak di belakang... nenek suruh momski ke kamar mandi , momski pakek pembalut dan nenek segera telpon ayah ke kantor...

saat itu momski bahagia bgt karena momski tau kakak sebentar lgi akan lahir...

momski pkek baju seadanya ga inget apa2... exited.. deg2an nervous bahagia semua jadi satu.... perasaan momski waktu itu sambil nungguin ayah dateng... yg momski inget cuma momski pegang hp dan tasbih... berharap... zikir akan mempermudah perjuangan kita nak...

ayah datang dianter supir kantor.. mukanya pucat... ayah kakak... nervous...!!!

kita ber2 menuju klinik dan sampai di klinik itu jam 3.30 kak .... dan disana bidan asih malah ketawa.... karena gak menyangka akan sangat kebetulan seperti ini....

ayah ngurus administrasi momski pun langsung di periksa dalem... juga jantung kakak... udah bukaan 2 tapi pas2san dan kontraksi tapi belom ada mules.... momski di suruh pencet2 dan stimulasi puting untuk merangsang mules... dan tentunya harus bed rest dan di observasi di rumah sakit.. artinya momski gak boleh pulang....biar ga keabisan air ketuban...sementara darah dan air ketuban terus keluar ...perlahan tapi pasti dengan stimulasi puting susu.. mulesnya datang.... tapi momski masih bisa ketawa.... bergantian dengan ayah yg juga bantu momski melakukan stimulasi itu...

KAKAK memang membwa banyak BERKAH... lagi situasi menegangkan begitu customer momski malah sibuk mau order...rameeeeeeeeeeeee bgt...momski berusaha jelasin sama mereka klo momski ini lagi di rumahsakit dan mau beranak... mereka kek gak percaya...!!yah mungkin krn momski masih sempet2nya pegang bb dan santai=))...

tante NONI temen momski nanya...@udah bukaan berapa? pas momski bilang baru bukaan 2.. dia bilang.. pantes masih pegang bb.. nanti bukaan 4 keatas udah gak pegang BB tapi lempar BB

Jam 8.malam.. momski di periksa dalem lagi.. bukaan 2 tapi udah agak longgar...kontraksi pun semakin sering berikut mules2nya...juga sakitnya...

Tapi momski masih bisa menahannya...


LAMA kelamaan sakitnya pun menjadi2... waktu menunjukkan pukul 01.00 dini hari... masih pembukaan 2 aja menuju 3..

tapi nenek kakak memang ajaib.. dengan songongnya dia tidur mules... eeettttttttttttt daaaah buset...mungkin buat nenek kakak semua itu adalah hal yg biasa saja ala| gaaaaaaaaaaaaa usah lebay deh=)).. sementara momski udah meringis2.. ayah pun geleng2 aja liat mertuanya bobo dengan songong wkwkkwkww... tapi nak.. hidup itu adalah pembelajaran... dengan tidak mengurangi rasa cinta momski sama nenek.. saat itu momski berucap dalam hati.. bahwa momski ingin menjadi ibu yg lebih sensitif dan lebih peduli...yah orang kan beda2 ya mungkin itu cara nenek berexpresi...tapi if one day momski dikasih umur panjang dan menemani kamu melahirkan.. insyaallah momski ga ingin tidur.. momski ingin duduk disebelah kakak.. menggenggam tangan kakak walau mungkin itu tak mengurangi sakit kakak tapi momski akan ada seraya berusaha membuat mu merasakan bahwa momski pun melihat mendoakan dan bersama dalam perjuangan kakak...

well akhirnya momski di beri saran buat infus...yg didalemnya dikasih obat agar kontraksinya efektif...JEDAR JEDER JEDAR JEDER.. momski ga punya kata2 untuk mengungkapkan sakitnya... tapi sejujurnya momski hampir menyerah krn ayah bilang "kalo gak kuat kita kerumah sakit aja sesar=))"

ayah disana melihat dan turut menemani momski menunggu kedatangan kk pas jam 4 mau setengah 5 momski dah maksa2 bidan buat cek pembukaan... krn momski dah ga sabar lagi...

tapi bidan kekeuh bilang nanti bu jam setengah 5.... eh pas jam setengah 5 pas bukaan 10 langsung donk *ps udah pindah ke kamar persalinan ya... momski ngeluarin jurus senam hamil..karena momski tau kk kelilit tali puser.. oh iya.. ketubannya dipecahin dulu ..ternyata cuma rembes aja...sekali ngeden kakak sukses keluar...


anakku sayang.... saat itu momski seperti melihat bidadari surga.. sebegitu cantik dan indahnya berkah Allah berupa kamu nak.... begitu merah begitu kecil begitu cantik...

tepat ditanggal 25 juli...hari rabu jam 5 pagi bersama dengan azan subuh...

Momski dan Ayah yg sudah sepakat ngasih kk nama Ny. Haafidza Merveille Kurniadi..

Nyayu iyu gelar orang palembang dr ayah..karena ayah kk bergelar Kiagus jd kakak gelarnya Nyayu.. artinya klo menurut sejarah budaya... gelar dr golongan ULAMA... nah.. walau cuma gelar disana ada doa momski dan ayah na.. momski ingin kk bisa menjadi ULAMA...ulama yg momski maksud.. orang yg ilmu agamanya baik.. yg berdakwah dalam hidupnya.. menyebarkan ajaran2 keagaman dan ayat2 serta ilmu2 dr ALLah...

Haafidza... momski ingin kakak bisa menjadi penghapal Al-quran..selama hamil kk momski selalu mengkhatamkan Al-Quran walau cuma 5 kali...jadi nanti kalo bisa pas kk hamil bisa khatamin lquran 9 x donk... kan harus lebih keren dr momski..momski ingin kakak bisa menghapal,mengamalkan dan menggali Alquran...menyebarkan kitab Allah itu keseluruh dunia...

Merveille.. dr bahasa perancis yg artinya keajaiban..extraordinary...so...ingatlah selalu bahwa kamu adalah anak yg luar biasa

Kurniadi itu nama ayah... biar kamu pinter kaya ayah.. abang farhan sepupu kk aja dikasih nama sama uwak Kurniadi katanya biar pinter kaya ayah selalu ranking 1 umum loh... semoga kk bisa kaya abang farhan yah...

dan PHOEBE begitu kami memanggilmu nak... phoebe diambil dr bahasa yunani yg artinya bersinar...

ngidam cheescake or kaesekuechen

hi bloger...
sebelum saya share soal resep cheescake saya yg cetar membahana itu huahahhaa..For YOUR INFormartion.. sebenernya saya itu sangat NEWBIE di dunia perdapuran apalagi urusan baking2...saya cuma ahli di dunia permakanannya saja... NYESEL juga sih 10 tahun melanglang buana di europa cuma numpang makan doank.. padahal saya dulu sebenernya di kelilingi koki2 lokal nan handal.. mungkin krn itu juga jd males dan taunya makan doank...padahal klo dipikir2 dulu mama jerman jago bgt bikin cheescake trus koki kantor si alex yg keturunan italy itu sangat jago memasak apa aja... yaaaaaaaaaaaaaaah tapi penyesalan kan datangnya selalu belakangan,..krn klo dulu mah kan ga nyesel enak aja tinggal makan wkwkwk

well...ceritanya mungkin krn efek menyusui juga...saya yg emank doyan makan ini jd semakin rakus ngidam tak tentu arah...terutama ngidam cheescake... selain krn faktor kebiasaan karena dulu di jerman klo dinas siang selalu disuguhi aneka cake enak2 sama  assisten di kantor klo gw lg jd kepala dinas harian.. what an amazing life ye...secara kata temen gw yg spesialiskulit rs indonesia snack pasien palingan bubur kacang ijo wkwkwk...ga usah di terusin deh gosipnya nanti di kira over ke jerman2nan..

baiklah kembali ke resep cheescake.. resep cheescake yg aku punya ada 2 versi.. versi jerman dan ala indonesia..

aku share yg versi indonesia dulu ya..


Crust
250 gr biskuit oreo atau 250 gram marie regal suka2 aja..
100 gram unsalted butter
Cake:
200 gr gula pasir atau 1 mug gula *krn ga ada timbangan
4 butir telur
1 kg cheese cream
250 gr sour cream atau klo ga ada 300 gram yogurt tapi yg kental ya bukan yg cair dalem botol
1 sdt air jeruk lemon atau sirup jeruk nipis
2 sdt kulit jeruk lemon parut
Topping:
250 ml whipped cream kalo suka
1 sdm gula pasir
250 gr selai blueberry atau buah strawberry tapi klo aku lebih suka pake buah jeruk mandarin
How-To:
  • Siapkan loyang bongkar pasang 22 cm olesi mentega, sisihkan. Hancurkan biskuit hingga halus, lalu tuang butter (atau margarine) yang sudah dilelehkan, aduk rata. Masukkan adonan biskuit pada loyang, ratakan dan tekan-tekan sampai padat, oven sebentar [5-10 menit] angkat, sisihkan.
  • Kocok gula dan telur hingga kental, masukkan cheese cream dan sour cream bergantian sambil terus dikocok.
  • Tuangkan adonan ini ke dalam loyang, di atas adonan biskuit, lalu oven dengan suhu 165C dengan cara au bain marie [diletakkan di atas loyang yang sudah diisi air] selama 90 menit.
  • Angkat, dinginkan di suhu kamar, hingga benar-benar dingin.taro dikulkas kira2 4 jam br keluarin dr loyang...

Cheescake cara JErman

Untuk bawahnya
75 gButter
telur
75 ggula

1 bks vanili *klo mau
150 gtepung
½ bungkusbakingpowder atau stengah sendok teh
sedikit garem
mentega untuk dioles di loyang
untuk isinya
125 gButter
750 gquark atau creamchees
200 ggula
50 gsemolina
telur di pisah
air jeruk lemon


cara membuat> Butter dgn telur,gula,garam,tepung und Backingpowder adukrata. pokoknya di campur sampe padet kek mo bikin adonan kulit pizza
terus ditaru di loyang yg pinggir2nya sudah di olesi butter or mentega

untuk isinya Butter dikocok sampe berbusa masukin quark or creamchees dan gula perlahan2 satu demi satu kemudian semolina kalo ada lalu kuning telur dan air lemon. putih telurnya di kocok sampe mensalju*berbusa kemudian dicampur dengan adonan tadi

Oleskan adonan diatas adonan kulit pie yg sudah di buat lalu panggang di suhu 200 atau 180 derajat selama 50 menit

SELAMAT MENCOBA!! Kalo gagal jangan menyerah beli aja di the harvest atau breadtalk hahahahhaa lebih gampang wkwkkwkw